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高雄美食-麻辣乾鍋新餐館開幕
最近朋友在高雄市預計將開一家麻辣乾鍋的餐館.
營業時間是下午到晚上包含消夜場.
這位朋友的手藝真的是很了得.
在餐廳主廚多年.
對於美食很有自己的堅持.
這次針對麻辣乾鍋還特別在醬料下了很厲害的功夫.
我們也有針對新菜色去試吃了一下.
話說那鍋麻辣乾鍋..
自己最大的口感心得是可以持續入口沒問題的辣味口味重.
但特別一提的是他的味勁在嚼食後,
在台灣我真的很少吃到會馬上有麻的感覺但厲害在是你仍可以有辦法繼續吃下去.
這一點倒是讓我覺得很厲害.
又辣又麻的美食都曾吃過.
但是沒辦法吃太多會受不了.
朋友的這道麻辣乾鍋是又辣但可以讓人繼續吃又能享受那舌脣麻燙感.
實在是大推薦.
待完善後再拍圖分享給大家
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